
CAVA DIORO BACO Vendimia seleccionada
D.O. Rioja
VARIEDAD: 60% Chardonnay, 40% Viura.
ELABORACIÓN: Solo el mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar “Dioro Baco”. El mosto realizará la primera fermentación en barricas de roble americano fino de 225 litros y una vez fermentado se mantiene con sus lías hasta mediados de Marzo siendo removidas las lías con “batton” al principio todos los días y más espaciadamente después. Será embotellado a finales de Abril permaneciendo dentro de la botella en crianza al menos 48 meses.
NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Burbuja fina, forma rosarios y buena corona. Aromas de frutas maduras, ahumados, tostados y vainilla de barrica. Bien constituido, poderoso y sabroso con un final suave y un punto de acidez que lo hace muy agradable.

CAVA DIORO BACO Extra Brut
D.O. Rioja
VARIEDAD: 100% Chardonnay.
ELABORACIÓN: Solo el mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar “Dioro Baco”. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 48 meses.
NOTAS DE CATA: Maravillosa efervescencia con elegante flujo de finas y persistentes burbujas. Aromas a fruta madura, frutos secos y miel. Sabroso y potente, seco y con buena acidez proporcionándole un toque especial de frescura. Persistente en boca y con sabor final a miel.

CAVA BRUT NATURE B.E.A.
D.O. Rioja
VARIEDAD: 100% Viura.
ELABORACIÓN: El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 36 meses.
NOTAS DE CATA: Amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. Gran intensidad de aromas agradables de la variedad y de la crianza en botella, descubre aromas frutales (manzana). Agradable en boca, con un ataque suave de acidez y una burbuja muy bien integrada, con un paso ligero y una buena impresión final. Postgusto a manzana.

CAVA B.E.A. Seco
D.O. Rioja
VARIEDAD: 100% Viura.
ELABORACIÓN: El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 24 meses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. Buena intensidad, aromas a manzana, peras y almendra. Sabroso, redondo y maduro con una frescura que le aporta su elegante acidez.

CAVA B.E.A. Semi-seco
D.O. Rioja
VARIEDAD: 100% Viura.
ELABORACIÓN: El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 24 meses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta. Buena intensidad, aromas a manzana, peras y almendra. Dulzón con un punto de acidez que le aporta frescura.

TINTO BECQUER Autor Ecológico
D.O. Rioja
VARIEDAD: 80% Tempranillo, 20% Garnacha.
CRIANZA: 6 meses en barricas de roble americano y francés.
NOTAS DE CATA: De color cereza, ofrece un aroma intenso donde se mezclan los frutos negros y la madera de roble, mientras que en obra ofrece una entrada sabrosa, con tonos especiados y de fruta madura.

TINTO SOLAR DE BECQUER Crianza
2016 – D.O. Rioja
VARIEDAD: 70% Tempranillo, 20% Mazuelo y 10% Garnacha.
CRIANZA: La crianza se hace en barricas de Roble Americano con una media de 5 años de edad y permanece en ellas al menos durante 14 meses.
NOTAS DE CATA: Color rojo rubí brillante. Limpio y complejo en nariz, aromas de frutas bien conjuntadas con tonos de madera de roble fino que destacan notablemente. Buena estructura en boca, equilibrado y sabroso. Con gran carácter y larga persistencia. Via retronasal compleja y elegante, aromas a fruta rojas y toques de madera de calidad.

BLANCO BECQUER
2015 – D.O. Rioja
VARIEDAD: 50 % Viura con una edad de 60 años. 50% Chardonnay con una edad de 26 años.
CRIANZA: Barricas de roble americano de 225 litros y estuvo en contacto con las lías hasta abril, realizando todos los días la operación de batonnage. Se embotella la primera semana de Junio.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pálido con matices verdosos. Aroma intenso con predominio frutas y notas de madera. En boca es amplio y rico en matices con buena acidez y equilibrado. Un vino blanco extraordinario y sorprendente elaborado para su disfrute a lo largo del tiempo.

TINTO BIENZOVAL
D.O. Rioja
VARIEDAD: 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo.
CRIANZA: Permaneció en barricas de roble fino americano durante 4 meses.
NOTAS DE CATA: Color rojo frambuesa. Limpio y brillante. Aromas frutales muy manifiestos debidos a su elaboración, frutos negros y roble bien asociados. Paladar armonioso con la justa proporción de alcohol y acidez. Boca sabroso. Con taninos redondos. Vía retronasal limpia y sugerente.

BLANCO BIENZOVAL
D.O. Rioja
VARIEDAD: 100% Viura.
CRIANZA: Tras el prensado de la uva se desfangó el mosto y fermentó en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C durante 15 días.
NOTAS DE CATA: Limpio y brillante, color amarillo pálido con tonos verdosos. Aromas frutosos de la variedad. Fresco y fragante al paladar.
